Cosa dovrebbero mangiare i bambini con anemia da carenza di ferro?

Cosa dovrebbero mangiare i bambini con anemia da carenza di ferro?

L’anemia da carenza di ferro è una delle carenze nutrizionali più comuni nei bambini, soprattutto tra i neonati e i bambini in età prescolare. Il ferro è un elemento importante nella sintesi dell'emoglobina. La carenza di ferro può portare a una produzione insufficiente di globuli rossi, che a sua volta influisce sulla crescita e sullo sviluppo intellettuale dei bambini. Questo articolo combinerà gli argomenti e i contenuti più importanti degli ultimi 10 giorni per fornirti un'introduzione dettagliata al piano di condizionamento dietetico per i bambini affetti da anemia da carenza di ferro.

1. Cause dell'anemia da carenza di ferro nei bambini

1.Dieta squilibrata: I bambini sono mangiatori schizzinosi ed eclissi parziali, con conseguente apporto di ferro insufficiente.

2.Maggiori esigenze di crescita: I neonati e gli adolescenti crescono rapidamente e la loro richiesta di ferro aumenta.

3.malassorbimento: Alcune malattie o abitudini alimentari influenzano l'assorbimento del ferro.

4.perdita cronica di sangue: Come infezione parassitaria intestinale, sanguinamento minore a lungo termine, ecc.

2. Principi dietetici per bambini affetti da anemia sideropenica

1.Aumenta gli alimenti ricchi di ferro: Come carne rossa, fegato animale, prodotti sanguigni, ecc.

2.Con vitamina C: La vitamina C può favorire l'assorbimento del ferro e può essere abbinata a frutta o verdura ricche di vitamina C.

3.Evitare cibi che interferiscono con l'assorbimento del ferro: Come tè forte, caffè, cibi ricchi di calcio, ecc.

4.Cucinare correttamente: Utilizzare metodi di cottura come la cottura a vapore, la bollitura e lo stufato per ridurre la perdita di nutrienti.

3. Elenco degli alimenti raccomandati per i bambini con anemia da carenza di ferro

4. Ricette di integratori di ferro consigliate

1.Porridge di fegato di maiale e spinaci

Ingredienti: 30 g di fegato di maiale, 50 g di spinaci, 50 g di riso

Procedimento: Tritate il fegato di maiale e sbollentatelo, sbollentate gli spinaci e tagliateli a pezzetti, fateli cuocere con il riso fino a cottura ultimata.

2.Passata di manzo al pomodoro

Ingredienti: 50 g di manzo, 1 pomodoro

Procedimento: Lessare la carne di manzo e ridurla in purea, sbucciare i pomodori e rosolarli fino a renderli morbidi, quindi unirli alla purea di manzo.

3.Datteri rossi e pasta di riso nero

Ingredienti: 30 g di riso nero, 5 datteri rossi, 10 g di gherigli di noci

Procedimento: immergere tutti gli ingredienti, frantumare e cuocere fino a ottenere una pasta.

5. Precauzioni per l'integrazione di ferro

1.tempo di rifornimento: Si consiglia di assumere integratori di ferro o alimenti ricchi di ferro lontano dai pasti ed evitare di mangiarli con latticini.

2.Osserva la reazione: Alcuni bambini possono avere stitichezza o feci nere, il che è normale.

3.Ispezione regolare: La routine del sangue deve essere rivista dopo 2-4 settimane di integrazione di ferro per valutare l'effetto dell'integrazione di ferro.

4.condizionamento a lungo termine: Dopo che l'anemia è stata corretta, è necessario mantenere l'integrazione di ferro per 2-3 mesi per ricostituire il ferro immagazzinato.

6. Consulenza di esperti

Secondo le recenti raccomandazioni degli esperti di nutrizione pediatrica:

1. Gli alimenti complementari ricchi di ferro dovrebbero essere aggiunti tempestivamente dopo 6 mesi per prevenire l'anemia da carenza di ferro.

2. Il fabbisogno giornaliero di ferro per i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni è di 12 mg e dovrebbero assicurarsi di consumare abbastanza cibo animale ogni giorno.

3. I bambini provenienti da famiglie vegetariane dovrebbero prestare maggiore attenzione agli integratori di ferro e aumentare adeguatamente l'apporto di vitamina C.

Attraverso ragionevoli aggiustamenti dietetici, l’anemia da carenza di ferro nella maggior parte dei bambini può essere efficacemente migliorata. Se i sintomi dell'anemia sono gravi o l'effetto del condizionamento dietetico non è buono, è necessario cercare un trattamento medico in tempo ed eseguire il trattamento farmacologico sotto la guida di un medico.